عرض مشاركة واحدة
قديم 16-01-20, 12:04 AM   #12


الصورة الرمزية الملاك
الملاك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1728
 تاريخ التسجيل :  Nov 2015
 أخر زيارة : 16-12-17 (11:57 PM)
 المشاركات : 13,842 [ + ]
 التقييم :  10566
 الدولهـ
Palestine
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: أعرف يلي ناقص طبختي ورأبح مشاركات وتقييمات مع (الملاك)



يلا بينا نشوف اول طبخه
وعاوزين حماااااااااس

يسعد مساكم

طبختنا اليوم الكبه المقليه
يلا نبدا تابعوني علشان تربحوا
نبدا









المقادير

كيلو برغل ناعم
كيلو لحمه مفرومه ناعم
بهارات مشكله و............. وفلفل وملح
بصل نص كيلو مقطع ناعم
وزيت حسب الكميه
وصنوبر وقيه انا حطيت فقط صنوبر
ممكن تضعوا جوز او لوز مو غلط
حسب المتوفر لديكم


الطريقه

نحضر وعاء عميق
وننقع فيه البرغل بالماء الساخن
بعد نضع عليه البهارات والفل الاسود
و...........ز والملح
ونغطيه تقريبا نص ساعه
نرجع له نلاقيه تتضاعف
ندعكه باليد حتى يصبح جاهز للتشكيل
في ناس تعملوا على المكينه بيصير
بس انا احب اتعب نفسي ههههههههههه
العجينه اصبحت جاهزه الان


الحشوه
نحضر مقلاه عميقه وزيت
ونضع الصنوبر حتى يشقر
ونشيلوا ونضعه في صحن
بعد هيك نضيف البصل المفروم واللحمه
وبهارات
.............. والملح الفلفل الاسود
ونقلبه حتى ينضج
وونصفيه من الزيت بصحن تاني

وهلا حشوتنا جا هزه

هلا التشكيل

طبعا الزيت رح نستخدمو نبل روس اصاب
به وندهن كفوف ايدينا
ونبدا نقطع العجين بشكل كرات
بعدها نفتحها من الوسط ونحاول نعمل فيها
حفر عميقع ورقيقه تتسع لمعقله من الحشوه
ونغلقها ونشكلها من الوسط عريضه
ومن الجواانب اقل حتى نهايتها
وبهيك تكون كبتنا جهزت
بعد ما اكلت العيله
ضحكوا علي وقالولي نسيتني اهم
شي في الاكله يا ملاك
بس انا مش عارفه نسي ايه

فكروني ينوبكم ثواب ههههههههههه



 


رد مع اقتباس