الإهداءات




دولمة الباذنجان



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-10-09, 10:33 AM   #1


الصورة الرمزية الملكة
الملكة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2089
 تاريخ التسجيل :  Jul 2017
 العمر : 22
 أخر زيارة : يوم أمس (10:08 PM)
 المشاركات : 3,942 [ + ]
 التقييم :  5655
 الدولهـ
Algeria
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkgreen
مزاجي:
افتراضي دولمة الباذنجان




دولمة الباذنجان



دولمة الباذنجان






المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من الباذنجان متوسّط الحجم.
    نصف بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
    حبة من الطماطم، صغيرة الحجم، مقطّعة إلى قطع صغيرة.
    مئتا غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
    كوب ونص من الأرز المصري.
    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
الصلصة
  • كوب من اللبن الزبادي.
    رشّة من الكمون، المطحون.
    ثلاثة فصوص من الثوم، مهروس.
  • رشّة من الملح.
طريقة التحضير

نظفي حبات الباذنجان وأزيلي اللب.
سخّني الزيت في مقلاة على نارٍ متوسّطة وقلبي بها البصل حتّى يذبل ثمّ أضيفي اللحم المفروم، والطماطم، والملح والفلفل الأسود.
اغسلي الأرزّ جيداً عدة مرات، ثمّ اسلقيه نصف سلقة في قدرٍ مع كوبٍ من الماء.
صفّي الأرزّ من ماء السلق ثمّ اخلطيه مع مزيج اللحم والبصل.
ابدئي بحشي الباذنجان بالحشوة لكن إلى ثلاثة أرباعها، ثمّ صفّيه في صينيّة وضعيه في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • لتحضير الصلصة، اخلطي اللبن الزبادي مع فصوص الثوم، والكمّون، والملح، واسكبيها فوق حبات الباذنجان قبل التقديم.



],glm hgfh`k[hk



 
 توقيع :
!! ˛●̿ ِّ ـلـﮱــٍُكة˛●҅ ِّ ̿м̿i̿s̿s̿.̿ ŕéém ِّ ˛●̿ ِّأإٌٍُلـٌُــٌٍُِــمٌٍُِـًُ



رد مع اقتباس
إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ساندوتش الباذنجان بالجرجير الصقر مطبخ الهمس و الذ الاكلات 4 17-09-05 04:27 PM
اليك توأمي .. جنآآت .. كل عام وانتِ لي الصديقة .. والحب ..! عشق النادر قسم الصور العامّ 5 15-02-23 07:53 PM
تارت الباذنجان دجن السماء مطبخ الهمس و الذ الاكلات 15 13-12-26 10:15 PM
سلطة الباذنجان مع الخضراوات šŋåҢđ مطبخ الهمس و الذ الاكلات 5 13-12-26 09:02 PM


الساعة الآن 10:36 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. D3m-fny
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd.

a.d - i.s.s.w

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009